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Redacción
Miércoles, 8 de abril de 2015
PASTAMANÍA

Sabor vegano

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GASTRONOMÍA. La pirámide de nutrición vegana es muy completa.

El veganismo es una práctica de vida que cada vez se extiende más entre la sociedad. Vivir de los productos vegetales y excluir toda forma de explotación y crueldad animal es una de sus máximas. Su estilo a la hora de comer no incluye carne, pescado o derivados como la leche, pero no por ello su alimentación es pobre.

 

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De hecho, la pirámide nutricional vegana es muy rica y atractiva. La base de su alimentación está formada por los cereales, alimento lleno de propiedades que forma parte de la dieta Mediterránea. La pasta, el arroz, el trigo o el maíz son algunos de estos productos que los veganos degustan al igual que el resto de la población.

 

En Pastamanía hemos pensado en todos los estilos de alimentación y por eso hemos ido más allá en nuestra carta de primavera. Un pequeño montadito de butifarra vegana con pan integral y relleno de cebolla y berenjena es una de nuestras creaciones más innovadoras, y por supuesto con el toque de sabor de la morcilla de cebolla.

 

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Las verduras formarían parte del segundo escalón de esta pirámide nutricional. El relleno de berenjena es una opción, pero la infinidad de hortalizas que posee la dieta mediterránea hace que podamos elegir entre tomates, pimientos, cebollas o espinacas entre muchas otras.

 

La fruta es muy sana y por eso se encuentra en el siguiente escalón. Las vitaminas se reparten entre ellas y por eso el consumo de varias raciones aporta lo necesario para que el cuerpo aguante todo el día. Por supuesto, no hay que olvidar los cítricos y su esencial vitamina C.

 

En Pastamanía sabemos que este tipo de alimentación es muy sana y por ello apostamos por innovar en este terreno y ofrecer platos llenos de nutrientes y originalidad, sin renunciar al sabor que nos caracteriza.

 

 

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