La filà Almogàvers ha agafat el testimoni dels Asturianos com a guanyadora del Concurs d’Olleta que ha tingut lloc en La Glorieta com a acte central del Mig Any.

El jurat no ho ha tingut gens fàcil per a decidir quin dels 28 plats presentats ha sigut el portava una olleta guanyadora d’aquest reconeixement.

Els components de la filà, amb el seu primer tro i el seu Capità al front, han pujat al ‘Templete’ de la Glorieta on han rebut el premi de mans del Sant Jordiet 2017, Tomás Pascual Cantó.

El segon guardó ha anat a parar a la filà Judios. Els Ligeros van ser els segons en la passada edició. Abans hem pogut parlar amb alguns dels cuiners que han fet aquesta olleta i ens han confessat que l’únic secret és la paciència i l’estima a l’hora d’elaborar-la.

Carn, botifarres, penques i ‘fressols’ són els principals components d’aquest tradicional plat. Una vegada elaborat i degustat, els festers han fet les seues ‘Entraetes’ de Mig Any pels carrers del centre.