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Redacción
Jueves, 1 de diciembre de 2016
AL RICO TAPEO

'Coquetes' de pericana del Restaurant-Bar nou Raspa

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Una espectacular fusión de la mano del Nou Raspa.

Esta ingeniosa tapa fusiona las tradicionales 'coquetes fregides' con el sabor de los ingredientes de la pericana. En el Nou Raspa le añaden el pimiento de la pericana a la masa de 'les coquetes', mientras que el bacalao y el ajo se añaden transformados en una espuma de brandada ideal para dipear.

 

[Img #32984]

 

Nombre: Restaurant - Bar Nou Raspa
Dirección: Av/ País Valencia 120, Cocentaina
Teléfono: 965 59 30 32

 

 

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