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Redacción
Miércoles, 4 de enero de 2017
AL RICO TAPEO

Flores de alcachofa de La Raconà

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Juego de texturas desde la cocina de La Raconà.

La Raconà ha pensado en uno de sus platos más personales. Se trata de las que denomina ‘Flores de alcachofas’. Reciben este nombre por su apariencia y es uno de los platos más esperados por sus clientes, ya que es un producto en exclusiva de temporada. El plato tiene un doble contacto al paladar, tierno en su interior y tostado en sus pétalos, acompañado de un Aove o aceite de oliva virgen extra.

 

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Nombre: La Raconà

Dirección: C/ Sant Francesc, 26, Alcoy

Teléfono: 96 554 82 18

Foto: Emma Pérez

 

 

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