Aviso sobre el Uso de cookies: Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del lector y ofrecer contenidos de interés. Si continúa navegando entendemos que usted acepta nuestra política de cookies. Ver nuestra Política de Privacidad y Cookies
Redacción
Martes, 24 de octubre de 2017
COMIDA, SOSTENIBILIDAD Y SALUD

Ecoworld pone en valor el producto agrícola autóctono

Enviar por email

La Diputación de Alicante ha presentado el Congreso de Agroecología que se celebrará este jueves.

La Diputación de Alicante organiza, por segundo año consecutivo, el Congreso de Agroecología de la provincia, Ecoworld.

 

[Img #40250]

 

El acto se desarrollará en el ADDA este jueves 26 de noviembre. Contará este año con la presencia de destacados profesionales de la restauración, como Kiko Moya de L’Escaleta, María José San Román del restaurante Monastrell, Ángel León de Aponiente o Pablo Montoro, y su nuevo proyecto Montoro Chef Table.

 

Ecoworld pretende inspirar en la ciudadanía estilos de vida saludable poniendo en valor productos autóctonos, proyectos sostenibles y experiencias compartidas entre creadores, consumidores y cooperativas.

 

El congreso agroalimentario arrancará a las 10.45 horas con la firma del ‘II Manifiesto Consciente para la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible’ de la ONU, un documento que contempla, entre otros compromisos, preservar y reducir la contaminación marina, contribuir a frenar el cambio climático, usar energías renovables, así como promover la sostenibilidad.

 

A continuación, el presidente de la Diputación de Alicante, César Sánchez, inaugurará Ecoworld con una feria-exposición de empresas sostenibles de la provincia que descubrirán al público asistente sus productos, muchos de ellos ecológicos. 

 

Por la tarde, los cuatro prestigiosos cocineros anteriormente mencionados desarrollarán el debate y finalmente la muestra, que vendrá acompañada también de diversas degustaciones y encuentros de trabajo para propiciar el contacto profesional se clausurará a las 19 horas. Durante esta intensa jornada el público asistente y los propios expositores intercambiarán experiencias, contenidos e ideas relacionadas con la agricultura ecológica y la sostenibilidad.

 

El diputado de Fomento y Desarrollo, Sebastián Cañadas, ha explicado que “con este congreso pretendemos acercar el mundo de los productos ecológicos al mayor número de personas posible e inspirar a los ciudadanos un estilo de vida más saludable, consciente y responsable. Poner en valor y promocionar el sector ecológico de la provincia, en general, y el agroecológico, en particular, así como ofrecer la oportunidad de concebir nuevos proyectos o favorecer el intercambio de información y de opiniones entre los distintos protagonistas son las líneas fundamentales de Ecoworld”.

 

Según ha indicado el diputado de Fomento y Desarrollo la muestra de productos contará con más de una veintena de expositores que ofrecerán catas de vinos, aceites, pan, conservas, frutas, hortalizas y otros alimentos.

 

Pagina 66 • Términos de usoPolítica de PrivacidadMapa del sitio
© 2017 • Todos los derechos reservados
Powered by FolioePress