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Redacción
Viernes, 26 de enero de 2018
BUEN SABOR

Vuelve la calçotada del Restaurante Torre de Cotes

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Serán las terceras jornadas que organizan.

El Restaurante Torre de Cotes volverá a llenar de sabor los sábados y domingos con sus III Jornadas de Calçots a partir del 27 de enero y durante el mes de febrero.

 

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Esta tradición gastronómica de origen catalán cada vez tiene más seguidores y Torre de Cotes volverá a apostar por una propuesta suculenta. Este menú estará disponible al precio de 33 euros.


Los calçots, abrirán boca servidos en una teja de barro. Este alimento consiste en brotes de cebolla trasplantados que se cuecen sobre fuego de leña de sarmiento. No faltará el tradicional babero para no mancharse, ya que, es fácil hacerlo debido a la peculiar forma en la que se comen, con las manos y desde arriba. Una actividad que se realiza en los jardines del restaurante y en el que se puede observar como se realizan al fuego.

 

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Monjetes con butifarra catalana, embutidos, chuletas de cordero lechal y verduras a la brasa. De postre, naranja con canela y crema catalana, pondrán el toque más dulce a la jornada en el comedor del restaurante. La bebida, café y cava también se incluyen en un menú cuya dirección cuida día tras día para ofrecer un festejo en un entorno acogedor y con encanto.

 

Torre de Cotes está ubicado en la parte baja de Serelles, en la Partida Cotes Altes, número 2. Para poder disfrutar de este especial menú, se puede reservar en el teléfono 717 70 70 87 o bien en el correo [email protected]

 

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