Aviso sobre el Uso de cookies: Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del lector y ofrecer contenidos de interés. Si continúa navegando entendemos que usted acepta nuestra política de cookies. Ver nuestra Política de Privacidad y Cookies
Redacción
Jueves, 17 de mayo de 2018
MILLOR ENTRANT I MILLOR CÒCTEL

El Círculo Industrial busca nous talents en la cuina amb el CIP FP Batoi

Enviar por email

El 25 de maig tindrà lloc el 'I Concurs Gastronòmic CIP FP Batoi-Círculo Industrial'.

La nova empresa que s’ocuparà de la restauració en el Círculo Industrial ha convocat un concurs per a descobrir nous talents en la cuina entre els alumnes de la família de cuina i restauració del CIP FP Batoi.

 

[Img #43900]

 

En concret s’ha organitzat el ‘I Concurs Gastronòmic CIP FP Batoi-Círculo Industrial’ que tindrà lloc divendres 25 de maig a partir les 11'30 h. en el Saló Rotonda i on es busca premiar el talent dels estudiants de cuina i restauració d’aquest centre.

 

Dos seran les categories d’aquest concurs, un entrant per als de cuina i un còctel per als de restauració. Els guanyadors de cada categoria tindran un contracte de treball de sis mesos en el mateix Círculo Industrial per als caps de setmana per així poder compatibilitzar amb els seus estudis al centre. L’entrant i el còctel premiats, formaran part de la carta que s’estrenarà l’1 de setembre quan comence a treballar aquesta nova empresa.

 

El jurat estarà format per Lorena Zamorano, regidora de Turisme, Natalia Besó, cap de departament de hostaleria i turisme del CIP FP Batoi, Ramón Climent, periodista, Mauro Pérez, xef executiu del nou equip de cuina del Círculo, el conegut restaurador alcoià Víctor Terol i un representant de la junta del Círculo.

 

Mauro Pérez ha estat en el CIP FP Batoi i ha coordinat una preselecció on han participat els alumnes de Primer Curs del Cicle Mitja de Cuina i Gastronomia i del Cicle Mitjà de Serveis de Restauració, on també han participat els professors del centre. Entre tots han fet una selecció dels 12 millors plats i els 3 millors còctels que participaran en el concurs.

 

[Img #43901]

 

El dia 25 des de 11’30 a 14’30 junt al concurs hi haurà un ‘showcooking’ i degustació de plats preparats pels alumnes dels dos mòduls que no han arribat a la final amb entrada lliure. En la presentació d’aquesta iniciativa han estat presents Eduardo Segura, president del Círculo Industrial, Víctor Terol i Pablo Reig, en representació de Terol y Reig, la nova empresa encarregada de la restauració, junt al xef Mauro Pérez. Pel CIP FP Batoi ha estat els professors Natalia Bessó i Jordi Herrero, més el vicedirector José María Guarinos.

 

Pagina 66 • Términos de usoPolítica de PrivacidadMapa del sitio
© 2018 • Todos los derechos reservados
Powered by FolioePress