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Redacción
Miércoles, 12 de septiembre de 2012

Los jueves añaden buena cena

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Sant Francesc 52 han lanzado un menú a 14 euros. [caption id="attachment_59479" align="aligncenter" width="598"] David Sandin, cocinero y responsable de Sant Francesc 52[/caption] Salir los jueves por la noche está convirtiéndose en una alternativa para quienes huyen de la masificación de viernes y sábado, además de quienes buscan adelantar el fin de semana. Junto a los estudiantes, que fueron los primeros en incorporar el cuarto día de la semana al ocio, en los centros de diversión se reúnen personas de diferentes edades y sensibilidades. Esta es la razón que ha impulsado a los responsables del Restaurant Sant Francesc 52 a incorporar a su carta un menú especial para este día. Por 14 euros, se puede degustar algunas de las delicias que caracterizan al establecimiento. Conforme ha explicado David Sandín, cocinero y responsable del Sant Francesc 52, “se trata de hacer posible que se pueda degustar a precio reducido un menú con especialidades exquisitas”. Montaditos selectos, como el solomillo de cerdo con virutas de foie o el jamón ibérico a la plancha con queso de cabra y pimientos de padrón, junto a la picaeta tradicional y la escalibada a la llama con sardina ahumada son algunos de los platos que ofrece Sant Francesc 52 en este menú de los jueves. “Queríamos poder aportar esta doble posibilidad, buen precio, buena cocina porque hay que procurar que la gente pueda salir, probar, divertirse, por eso hemos buscado mantener un precio, 14 euros, que todavía es menor que los 18 de nuestros tradicionales ¿Menú Picaeta’ o ‘Menú Tradicional’, que está a diario”, ha añadido David.
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