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Redacción
Sábado, 30 de noviembre de 2013

Los usos de cada hierba

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JARDINERÍA. Diferencias entre las plantas aromáticas, culinarias y herbáceas. Las hierbas aportan varios beneficios en la vida cotidiana de las personas. Se puede diferenciar entre tres tipos de plantas: las aromáticas, las culinarias y las medicinales. Las plantas aromáticas poseen una aroma más o menos intenso. Según La Solana Vivers, un planta aromática puede ser un árbol -naranjo-, un arbusto -rosal- o una planta herbácea -Lavanda- "Son ideales para el jardín, terraza, patio o interior". Las culinarias, por su parte, son aquellas que se usan en la cocina para condimentar guisos, sopas, ensaladas, postres y salsas. Albahaca, laurel, menta, orégano, perejil, romero, salvia o tomillo son algunas de ellas. Cabe destacar que la mayoría de plantas culinarias son también aromáticas. Por último, las plantas medicinales tienen propiedades curativas en alguna de sus partes y sirven para calmar, combatir o , incluso, curar enfermedades. Desde La Solana Vivers informan que hay miles de especies que se pueden considerar medicinales, tanto árboles, arbustos como herbáceas.
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