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Jueves, 16 de febrero de 2017

LA RECETA

Bizcocho de Batido de Vainilla

Un bizcocho ideal para almuerzos y meriendas.

Jueves, 26 de enero de 2017

LA RECETA

Brownie con nueces y mucho más

Un postre ideal para cualquier época del año.

Miércoles, 4 de enero de 2017

AL RICO TAPEO

Flores de alcachofa de La Raconà

Juego de texturas desde la cocina de La Raconà.

Viernes, 30 de diciembre de 2016

SABORES DE AQUÍ

Chuletón de Buey de Embutidos Artesanos Paco y Ana

Corona tu mesa con esta exquisitez.

Jueves, 15 de diciembre de 2016

LA RECETA

Risotto de setas y foie con crujiente de parmesano

Un plato perfecto para acabar el otoño.

Miércoles, 7 de diciembre de 2016

AL RICO TAPEO

Lleterola de la Tapería El Pasaje

Un clásico de la gastronomía alcoyana por La Tapería El Pasaje.

Jueves, 24 de noviembre de 2016

AL RICO TAPEO

Carrillada de la Tasca El Torrero

La Tasca El Torrero nos presenta un clásico de la gastronomía.

SABORES DE AQUÍ

Rollos de Carne Rellenos de Embutidos Artesanos Paco y Ana

Todo el sabor listo para comer en Carnicerías Paco y Ana

Jueves, 13 de octubre de 2016

AL RICO TAPEO

Rabo de cerdo frito de la Tasca El Torrero

Esta Tapa es una de las propuestas más clásicas de la Tasca El Torrero.

Martes, 13 de septiembre de 2016

AL RICO TAPEO

Pulpo a la parrilla del Restaurante Alameda Bistró

Tapa del Restaurante Alameda Bistró.

Jueves, 4 de agosto de 2016

AL RICO TAPEO

Pan Bao de blanco y negro del Restaurant-Bar Nou Raspa

El Restaurant-Bar Nou Raspa nos presenta una de sus tapas estrella.

Viernes, 15 de julio de 2016

LA TAPA

Ceviche de bonito del Restaurant-Bar Nou Raspa

Tapa del Restaurant-Bar Nou Raspa

Jueves, 2 de junio de 2016

LA RECETA

Almendras Garrapiñadas

Excelente postre o aperitivo.

Jueves, 17 de marzo de 2016

RECETA

Pizza al gusto

Con ingredientes para hacer la propia base.

Jueves, 7 de enero de 2016

EXCLUSIVO SUSCRIPTORES

Galletas de chocolate y pistachos

RECETA. Los niños disfrutarán preparando y degustando estas galletas.

Jueves, 9 de febrero de 2017

AL RICO TAPEO

Vieira con panceta del Restaurant Casa Juliet

Una infinidad de texturas y aromas arropan esta deliciosa tapa.

Jueves, 19 de enero de 2017

AL RICO TAPEO

La sepia con un toque de jamón y azafrán del Restaurant-Bar Nou Raspa

El Restaurant-Bar Nou Raspa nos presenta esta sorprendente y aromática tapa.

Domingo, 1 de enero de 2017

SABORES DE AQUÍ

Longaniza Blanca de Embutidos Artesanos Paco y Ana

Tradición gastronómica de la mano de Carnicerías Paco y Ana

Jueves, 29 de diciembre de 2016

LA RECETA

Tartaleta de crema de cacao y plátano caramelizado

Un postre perfecto para maravillar a tus invitados.

Jueves, 15 de diciembre de 2016

LA RECETA

Coca de patata

Esta coca de patata también conocida como ‘Coca de Castelló’ no lleva harina y es apta para celíacos.

Jueves, 1 de diciembre de 2016

SABORES DE AQUÍ

Raïmet de pastor de Aceitunas La Huerta

Aceitunas La Huerta nos presenta uno de sus encurtidos estrella.

Jueves, 10 de noviembre de 2016

AL RICO TAPEO

Albóndigas ‘d’aladroc’ de la Tapería El Pasaje

La Tapería El Pasaje nos quiere presentar una de sus tapas más emblemáticas.

Jueves, 27 de octubre de 2016

LA RECETA

Flan de Nata

Un flan muy fácil de elaborar y suave al paladar, que no necesita horno para cuajarlo.

Lunes, 10 de octubre de 2016

RECETA

Renyons de masero

He aquí otra receta de la gastronomía alcoyana, bien barata, buena y sana. De las que no engordan.

Jueves, 25 de agosto de 2016

AL RICO TAPEO

Pericana del restaurante La Pericana

El restaurante La Pericana hace honor a su nombre y nos presenta una tapa como la pericana.

Jueves, 28 de julio de 2016

LA RECETA

Bacalao a la Vizcaina

Comida muy sencilla, de gran sabor y dada su buena presentación puede ocupar el plato principal, cuando tenemos invitados.

Jueves, 30 de junio de 2016

LA RECETA

Vasitos únicos de chocolate juguetón

Pocos recipientes pueden dar tanto carácter a nuestros postres.

Viernes, 20 de mayo de 2016

LA RECETA DEL RESTAURANT SANT FRANCESC 52

Blat Picat

Se trata de un suculento, consistente y tradicional plato.

Martes, 8 de marzo de 2016

LA RECETA DEL RESTAURANT SANT FRANCESC 52

Flan de Coco

Combina dulzura e intenso sabor a partes iguales.

Lunes, 30 de enero de 2017

RECETA

La sopa de aguacate

En México se consume mucho este fruto.

Jueves, 12 de enero de 2017

LA RECETA

Crema de calabacín

Es tiempo de frío y platos de cuchara y nada mejor que tomarse una buena crema de verduras ‘calentita’ para cenar ligero.

Sábado, 31 de diciembre de 2016

SABORES DE AQUÍ

Cebollitas en Vinagre de Aceitunas la Huerta

Un aperitivo que nunca falla.

Jueves, 22 de diciembre de 2016

AL RICO TAPEO

Bacalao con pisto de verduras de El Torrero

Tradición manchega desde la cocina de la Tasca El Torrero.

Martes, 13 de diciembre de 2016

LA RECETA

Minipizzas de hojaldre

Un aperitivo ideal y muy sencillo, perfecto para las visitas.

Jueves, 1 de diciembre de 2016

AL RICO TAPEO

'Coquetes' de pericana del Restaurant-Bar nou Raspa

Una espectacular fusión de la mano del Nou Raspa.

Jueves, 3 de noviembre de 2016

CON VÍDEO

¿Cómo hacen los 'pastissets de moniato' en La Bellota y el Centeno?

Te lo mostramos en un vídeo de 1 minuto.

Jueves, 20 de octubre de 2016

LA RECETA

Tartar de atún

Un plato fresco y muy sano.

Viernes, 16 de septiembre de 2016

AL RICO TAPEO

Buñuelos de calamar en tempura negra de la Tasca El Torrero

Tapa de la Tasca El Torrero.

Viernes, 12 de agosto de 2016

AL RICO TAPEO

Croqueta d’aladroc de L'Amagatall de TOTA

Es una de las creaciones de L'Amagatall de TOTA.

Jueves, 21 de julio de 2016

LA RECETA DEL RESTAURANT SANT FRANCESC 52

Hojaldre con crema pastelera a la naranja y frutas

Un postre sencillo y refrescante.

Jueves, 16 de junio de 2016

LA RECETA DEL RESTAURANT SANT FRANCESC 52

Fabes en Casaquetes

Una buena manera de servir este plato es con un huevo encima.

Miércoles, 13 de abril de 2016

LA RECETA DEL RESTAURANT SANT FRANCESC 52

Pericana

Es uno de los platos más tradicionales de la cocina alcoyana.

Jueves, 21 de enero de 2016

RECETA SANT FRANCESC 52

Pelotas de maíz

Delicioso plato caliente para cuando aprieta el frío.
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