El Gobierno Provincial impulsará la celebración de ‘Alicante Gastronómica. I Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo’, durante el próximo mes de mayo.

Esta propuesta surge con la finalidad de promover acciones saludables y una alimentación sana basada en productos autóctonos, procedentes tanto del mar como de la huerta. El ADDA ha sido el escenario escogido para presentar esta iniciativa, en la que colaboran la Cámara de Comercio, Casa Mediterráneo e IFA.

El presidente de la Diputación de Alicante, César Sánchez, ha dado a conocer a diferentes personas del sector turístico, hostelero, empresarial y civil de la provincia este proyecto que se desarrollará los días 4, 5, 6 y 7 de mayo en el recinto ferial alicantino. El acto ha servido también para invitar a todos los municipios del territorio a sumarse a este evento, así como para animar a posibles expositores y patrocinadores a participar en el mismo.

“Vivir más y mejor está estrechamente vinculado a un buena alimentación y a una vida saludable. Educar a nuestros hijos en estos hábitos es la mejor herencia que podemos dejarles”, ha manifestado Sánchez, quien ha destacado que “nuestro objetivo es promover la mejora de la salud y la calidad de vida de la población, ayudando a inculcar hábitos de vida conscientes y responsables”.

La Diputación de Alicante quiere implantar en los municipios alicantinos estrategias y hábitos saludables, un modelo que también pretende trasladar a los miles de visitantes que cada año eligen la Costa Blanca como destino vacacional.  

La dieta mediterránea, inscrita en la lista representativa del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad desde el año 2013, no solo contempla un grupo de alimentos o platos. Se trata de un conjunto de conocimientos, tradiciones y competencias prácticas relacionadas con la pesca, la cría de animales y los cultivos agrícolas. Además, este estilo de vida tiene en cuenta otros factores como la forma de conservar, cocinar y consumir los alimentos.