La asociación Alicante Turismo Interior, que agrupa buena parte de los empresarios hosteleros de estas comarcas, ha estado presente en la primera edición de ‘Alicante Gastronómica - I Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo’.

La feria, que organiza la Diputación de Alicante en las instalaciones de IFA, trata de promocionar a la provincia como enclave gastronómico con la dieta mediterránea como eje vertebrador.

Alicante Turismo Interior ha participado en el encuentro con presencia en un stand en el que también ha dispuesto muestras de diversos alimentos que caracterizan a nuestras comarcas.

Durante este evento culinario que ocupa 14.000 metros cuadrados, se han dado cita 16 Estrellas Michelin, 150 expositores, 21 ayuntamientos de la provincia y más de 60 profesionales. En los diferentes foros de la feria se ha hablado de cocina tradicional y contemporánea, cualidades saludables de distintos alimentos y se ha introducido a los asistentes en el mundo de la tecnología y de la investigación gastronómica.

Además, durante la inauguración se ha sabido que la Real Academia de Gastronomía que preside Rafael Ansón estudia la posibilidad de trasladar a Alicante su sede nacional de la Academia por su posicionamiento estratégico.