David Sandín, chef y propietario del Restaurant Sant Francesc 52, vuelve para traernos una receta fácil y rápida perfecta para servir en el piscolabis: ‘brandada’ de bacalao.

Esta receta se puede asemejar al hummus por su textura, pero en esta ocasión la proteína viene del pescado. Como acompañamiento pueden servir unos ‘crudités’ de verduras o pan tostado que darán un toque espectacular a esta receta. ¡No dudes en mirar el vídeo para descubrirla!