La Asociación Turismo Alicante Interior quiere dar la enhorabuena al restaurante L’Escaleta de Cocentaina por seguir un año más como referencia en el mundo de la hostalería con sus 2 estrellas Michelín.

El pasado 14 de diciembre se hicieron públicos, en una gala virtual debido a la crisis sanitaria, los establecimientos de esta prestigiosa guía gastronómica. En ella, se certificó que el restaurante liderado por Kiko Moya y Alberto Redrado continuará en 2021 con este distintivo tan preciado.

L’Escaleta es uno de los establecimientos asociados a la asociación turística provincial y Alicante Interior se enorgullece de su éxito. Además, tener uno de los 4 restaurantes de la Comunidad Valenciana con 2 estrellas Michelín ayuda también a que el sector hostelero y turístico de la zona se mueva más en estos tiempos de incertidumbre económico y social.

“Estamos muy felices de poder contar un año más que entre nuestros asociados se encuentra uno de los mejores restaurantes de España. Queremos que 2021 sea un año inolvidable después de todo lo que ha ocurrido en 2020 y esta noticia es, sin duda, un buen comienzo para que lo sea”, ha señalado Indira Amaya de Ameglio, presidenta de Turismo Alicante Interior.

Junto a L’Escaleta, tienen 2 estrellas Michelín los restaurantes BonAmb de Xàbia, Ricard Camarena de Valencia y El Poblet, también de la capital valenciana. Tan solo el restaurante Quique Dacosta de Dénia tiene 3 estrellas en el territorio valenciano.