El president de Turisme d’Interior, Javier Vicedo, satisfet amb el resultat. (amb vídeo) [caption id="attachment_26068" align="alignleft" width="300" caption="Entre altres actes, s'ha celebrat un showcooking"][/caption] Fins a 120 poblacions han estat representades en el pavelló de Turisme d'Interior, amb la Confederació de Turisme de Interior de la Comunitat Valenciana –Interior- en la setena edició de la Fira Internacional de Turisme Comunitat Valenciana –TCV-, que s’ha celebrat aquest cap de setmana a València. El president de la Confederació, Javier Vicedo, s’ha mostrat satisfet pel desenvolupament de la fira per a la Confederació. De fet, ha assegurat que la part dedicada al turiste d’interior ha estat “un dels pavellons més plens, la gent està molt interessada en el turisme d’interior”. Turisme d’Interior està centrada actualment en oferir, segons afirma Vicedo, “un turisme d’interior de molta qualitat, etnològic i gastonòmic”. Durant els dies de la TCV, s’han dut a terme algunes activitats amb protagonisme especial de les nostres comarques. Un exemple ha segut la demostració de cuina, el showcooking, que han realizat els establiments Casa Víctor de Muro i Casa Paqui de Castalla. Durant l’acte els dos restaurants han servit més de 800 racions de Blat Picat i Gazpacho. A més, s’han presentat productes de les empreses Vins del Comtat i El Celler de la Muntanya. De fet, Javier Vicedo ha anunciat que en breu hi haurà una reunió entre el gerent de El Celler de la Muntanya, Juan Cascant, i la directora general de Turisme d’Interior, Pilar Collado, per a tractar el projecte de les microvinyes. Veiem les declaracions de Javier Vicedo.