En el marc de la Fireta, cap a les set de la vesprada, Víctor Mansanet presentarà el llibre "Al Tall, música per a un poble" de l'Editorial Bromera, un llibre que fa homenatge a la trajectòria i el treball del grup valencià de folk més representatiu. Després de 35 anys, Al Tall continua mantenint la seua funció social i cívica, a més de l’artística. Els seus components han creat, adaptat i divulgat una música que incita a la convivència i a la participació, a la sàtira i a la ironia, i alhora a la reflexió. De fet, sense la intervenció decidida d’Al Tall, hauria desaparegut una part del patrimoni sonor valencià. Tal com afirma Víctor Mansanet en aquest volum, el grup ha rescatat de les ruïnes de la tradició sonora peces d’un gran valor artístic i documental, a més d’instruments que havien sigut soterrats en el passat més immediat, ritmes erosionats i gèneres sotmesos a la dura llei del mercat. Amb Al Tall, el poble valencià recupera el cant espiritual de la senzillesa i la melodia que amera de tradició la nostra cultura. Aquesta formació representa, potser com cap altra, la veu del poble que canta i balla.