Justo cocina "conejo espatarrao con all i oli". (con vídeo) [caption id="attachment_30572" align="alignleft" width="300" caption="Asi queda el plato una vez está terminado."][/caption] Justo de "A foc i flama" ha preparado una receta para todos los seguidores de pagina66.com. Ha cocinado conejo "espatarrao" con all i oli. En primer lugar ha abierto el conejo y ha quitado el hígado. Después de "espatarrarlo" sobre la bandeja lo ha condimentado con sal, orégano y romero "que le da el toque de montaña" nos ha explicado Justo. Junto al conejo coloca tomates partidos a los que condimenta con sal, orégano y piñones. Antes de introducir en el horno echa un poco de aceite que evitará que se seque. En a foc i flama cocinan con horno de leña. El conejo permanece 20 minutos en el horno. A los 10 minutos hay que darle la vuelta. Una vez está cocinado se saca y se "le da el toque final", hay que cubrirlo con all i oli. Justo lo ha hecho con una manga pastelera. A los tomates se le añade un poco de picadillo. Tras cinco minutos en el horno para que se gratine está listo el plato.