Han deixat un volum de negoci de 29.251 euros. 29.251 euros. Aquest ha sigut el volum de negoci que ha deixat el pas de les VIII Jornades Gastronòmiques Fira de Tots Sants celebrades durant dues setmanes a Cocentaina. El migdia del diumenge 19 de maig va posar el punt i final a la programació de unes jornades que ja compten amb huit edicions i que s'han consolidat com una cita destacada en la comarca durant la qual es posa en valor la gastronomia dels pobles així com la variada oferta que ofereixen els establiments hostalers. Més de 10 dies d'activitats entre les quals s'ha conjugat a la perfecció la promoció del 'quinto i tapa' i les mostres gastronòmiques. Segons l'àrea de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de Cocentaina, durant aquests dies s'ha generat un volum de negoci de 29.251 euros augmentant en 4.101 euros la xifra del passat any. El regidor de Fira i de Promoció Econòmica, Vicent Sandoval, ha destacat especialment la consolidació del 'quinto i tapa' que ha aconseguit generar per ell mateix un volum de negoci de 15.750 euros. Per la seua part, les mostres gastronòmiques oferides han generat un total de 13.501 euros. Altres activitats, com ara el I Concurs de Cocteleria Vila de Cocentaina han sorprès per la seua elevada participació així com per l'elevat nivell dels participants. Sandoval ha destacat, a més, el suport de l'Associació d'Hostalers de Cocentaina, qui han col•laborat amb les seues millors ofertes i el seu millor servei. “Esta comprovat que aquesta és una bona forma de promocionar la nostra Fira de Tots Sants més enllà dels dies centrals del certamen i, a més, fent-ho amb un valor tan nostre com és la gastronomia. Aquest Ajuntament va a seguir apostant per activitat com les Jornades Gastronòmiques perquè, a banda de promocionar les nostres delícies que ens dóna la nostra terra, és una forma molt vàlida de dinamitzar l'economia del nostres poble en moments en que el sector serveis està sofrint molt, sobretot molt més del que mereix tenint en compte els grans esforços que fa per mantenir la qualitat i diversitat” ha manifestat l'edil.