GASTRONOMÍA. Es un plato que ofrece muchas variedades.

El arte de cocinar está al alcance de todos aunque el resultado no sea el que esperamos desde un principio. Entre fogones , hornos y demás utensilios, preparar los ingredientes de un plato puede resultar divertido y proporcionar un buen plato para la familia o la pareja. Uno de los ejemplos más cotidianos es el de la pizza, un plato sabroso que ofrece multitud de recetas distintas y con el que se puede innovar bastante. Desde PastaManía recomiendan “preparar una masa de pan lo suficientemente fina para que luego al hornearla se quede con un espesor justo, al estilo de cualquier pizza italiana”. [caption id="attachment_79995" align="aligncenter" width="598"] Pizza[/caption] La preparación se empieza echando harina de trigo en un bol grande y con una cuchara se hace un hoyo en el centro para poner levadura disuelta en agua. Desde el centro se bate hacia afuera para mezclarlo poco a poco con la harina. Luego se añade el aceite de oliva y la sal y se remueve el principio de lo que será la masa final. La mezcla es pegajosa pero firme. Esta mezcla se debe amasar en un amplio lugar donde se haya esparcido anteriormente harina. La masa se tiene que refinar estirándola como un churro y retorciéndola en espiral varias veces. Al juntarla y amasarla de nuevo conseguirá una mejor textura. Después de este proceso, de aproximadamente 10 minutos, se debe tornar la masa en una bola, depositarla en el bol y taparla con un trapo durante una hora. Al pasar este tiempo la masa debe estar lista para recibir los ingredientes que más te gusten, ya que las posibilidades son infinitas. Los profesionales de PastaManía recuerdan que “preparar tu propia pizza es posible e incluso divertido, pero si no tienes tiempo para su elaboración o prefieres que te preparen la comida, no dudes en visitar un restaurante con experiencia en el sector y platos de calidad a un precio muy asequible”.