GASTRONOMÍA. La carne se puede hacer de distintas maneras.

Elegir la comida, tanto para hacer en casa como para tomar en un restaurante, es siempre una tarea difícil de decidir cuando invitas a alguien. Una de las opciones que no defraudarán a todo amante del buen comer es un buen trozo de carne. Cocinar a la plancha se puede hacer con diferentes grados de preparación. La carne poco hecha se puede conseguir en poco tiempo a temperatura elevada. Para que esté sangrante, se hace de la misma manera pero con un poco más de tiempo. En su punto, la carne se hace a fuego lento y se rebaja para cuando se haya sellado. Pero si se quiere más hecha, se sigue cocinando una vez sellada. Pero antes de probar la elaboración casera de la carne, desde Pastamanía, presentan en su nueva carta "un entrecot gallego de 500g a la piedra acompañado con una buena guarnición para que inspire ideas a los cocinillas que quieran elaborarlo en casa". [caption id="attachment_91003" align="aligncenter" width="600"] Entrecot[/caption] La plancha casera puede ser lisa o acanalada y algunas de ellas están preparadas para que no se impregne el olor de lo que se cocina. Hay trucos para no tener que estar vigilando cada dos por tres la plancha en busca del toque perfecto, pero abandonar la cocina provocará que la carne no resulte como queríamos al final. Por eso, si no se dispone de tiempo para estar entre fogones, en Pastamanía lo ponen fácil con "una nueva carta más mediterránea, con alimentos saludables y sabores variados, donde también tienen cabida distintas carnes con elementos imprescindibles para el organismo humano y la energía que se necesita día a día".