El centro educativo CIPFP Batoi ha participado en el programa europeo Erasmus + y para ha emprendido el proyecto de prácticas laborales en el extranjero llamado ‘Mirando a Europa’.

Gracias a este proyecto, cuatro alumnos de hostelería están realizando gran parte de sus prácticas profesionales en restaurantes de la localidad francesa de Carcassonne. Entre ellos está La Barbacane con una estrella Michelín.

Para el próximo curso escolar serán seis los estudiantes que disfruten de esta experiencia. Los ayuntamientos viajan a través de becas para dotarles de una experiencia laboral que mejore sus destrezas profesionales y mejore su currículum.

Los cuatro alumnos son Fátima Horcajada, Mónica Santonja, Marcos Simón y Mariola Meléndez, acompañados por el coordinador del proyecto José María Guarinos.