La presentació del llibre ‘Bolets del País Valencià’ d’Antoni Belda ha omplit la Casa de Cultura de Benilloba.

L’acte ha generat molta expectació en el poble, ja  que la recol·lecció de bolets és una activitat molt arrelada.

Després de la presentació, per part de l’alcaldessa de Benilloba, Ana Delia Gisbert ‘Taes’, Antoni Belda ha fet un recorregut per les espècies més significatives amb exemplars reals que els assistents han pogut veure, tocar i olorar. Belda ha explicat les propietats culinàries, ecològiques i fins i tot psicotròpiques de cada un.

Belda ha afirmat que “aquest llibre pretén oferir al lector eines per a entendre i distingir els bolets, tant aquells tòxics d'aquells comestibles”. L’autor ha explicat que fins i tot en els supermecats de vegades venen orelletes (seta de ostra) per la gírgola de panical (seta de cardo), que no té la mateixa qualitat.

Tal i com ha assegurat Antoni Belda, passa una cosa similar amb la tòfona negra, un dels bolets més apreciats per l'aroma que desprenen ja que “és habitual que en realitat ens venguen tòfona d'estiu que també és de color negre, però no té res a veure”, el que aconsella llegir bé les etiquetes.

Durant la presentació, el públic ha tingut oportunitat d’intervindre, aportar experiències i preguntar dubtes.

El llibre compta amb un recull de setanta nou bolets diferents, amb els diferents noms que rep en valencià, a més del nom en castellà i en llatí, el que facilita al lector la seua identificació.

Al final de l'acte, Antoni Belda va signar exemplars del llibre als assistents.