El turrón por excelencia se puede encontrar en 'Turrones y Dulces Palmira'. En la Fira de Tots Sants encontramos un estand, cerca del Palau Comtal, en la Avinguda Jaume I, de esta familia de turroneros y heladeros de 1870 que cumplen con su tercera generación.

Félix Llinares es el nieto de Palmira Picó, la fundadora de la estirpe y cuyo nombre identifica a esta dulce empresa que viene a la Fira desde después de la Guerra Civil. En 'Palmira' se puede comprar desde el turrón más tradicional hasta novedades dulces 'con gusto'.

Se mantiene la tradición y la calidad en las que son sus principales bases. El turrón líquido y el chocolate, que hasta ahora no tocaban, 'Palmira' lo ha incorporado en los últimos tiempos, en especial para la gente joven. El 'blanet' de Xixona es el preferido, dentro de un amplio abanico, con una venta familiar de tú a tú.