El aceite del Paraje La Cabaña La Alquería de Muro ha obtenido el primer premio en el X Concurso de Aceite de Oliva Virgen Ecológico 'Ciudad de Utiel'.

Este reconocimiento, otorgado por la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, se da a los mejores aceites de la Comunidad Valenciana.

El aceite de oliva virgen extra ecológico de la Almazara La Alquería de Muro tiene además Denominación de Origen y marca de Parque Natural, ya que su elaboración se hace en plena Sierra de Mariola.

El proceso desde el árbol hasta su envasado garantiza una mayor calidad de los productos. La elaboración va desde la recogida de la aceituna en el momento óptimo de maduración del fruto a la extracción en frío en el mínimo tiempo, y su almacenamiento a continuación en depósitos de acero inoxidable en oscuridad y tranquilidad, a temperaturas suaves y constantes inertizado con nitrógeno para su conservación.

Además la Almazara La Alquería también posee la variedad autóctona de aceituna Blanqueta y Alfafarenca de sus olivares centenarios que hacen de este aceite de oliva virgen extra un producto único en el mundo.