La terraza del Hostal Savoy ha albergado una cata-cena maridaje con cervezas con la presencia de la pareja responsable de la empresa alcoyana ‘Lluna Cerveses Bio’, formada por María Vicente y David Seguí.

María ha explicado a los asistentes las características de cada una de las cervezas que han acompañado el menú y ha dado consejos respecto a su consumo y datos sobre su elaboración y sus características.

Así la primera y cuidada propuesta por parte de la cocina del Savoy, ensaladilla de surimi y tartar de atún, ha estado acompañada por la cerveza ‘Lluna de blat’, cerveza afrutada de sabor refrescante.

La segunda, huevo poché con parmentier de patata y trufa junto a una tosta de queso de  cabra con cebolla confitada, ha contado con la cerveza ‘Lluna’s Happy Flower’ de aroma intenso y sabor a malta caramelizada.

Un burguer gourmet al estilo Savoy ha sido el tercer plato, que ha tenido por compañía la Lluna Bruna, tostada con malta también caramelizada.

 Y por último, los comensales han podido degustar una deconstrucción de tarta de queso, en este caso junto a la cerveza Lluna’s Happy Trip, de la que destaca su aroma y su sabor a malta.

Los asistentes han podido disfrutar de una agradable velada en un lugar con tanto encanto como la terraza del Savoy por la noche, mientras se disfruta de las primeras fechas del verano 2016.

Cerveses Lluna ha inaugurado hace un par de meses un obrador ubicado en el Barranc de Na Lloba y en sus ocho años de trayectoria han recibido distinciones a nivel nacional e internacional por sus cervezas.