El Hotel con Encanto Masía La Mota acogerá el jueves 20 de octubre la 'Jornada sobre buenas prácticas ambientales en hostelería y restauración'.

Este curso de especialización pertenece a la Universidad de Alicante (UA) y está dirigido a los profesionales y estudiantes del sector.

La inauguración del curso correrá a cargo de Andreu Bonet, coordinador de la Estación Científica Font Roja Natura UA, e Indira Amaya, propietaria de Masía La Mota.

La primera sesión del curso será impartida por Victoriano Peiró, profesor del Departamento de Ecología de la UA. En ella se tratarán aspectos como el impacto ambiental en el sector turístico, la Agenda 21 Local o las ecoetiquetas en el sector hostelero.

Durante la segunda sesión, los inscritos ahondarán en las buenas prácticas ambientales y su aplicación en la hostelería y la restauración.

La matrícula es de 12 euros y estará abierta hasta el miércoles 19 de octubre a través del enlace de la sede de Cocentaina de la UA.