Son los grandes desconocidos y desprestigiados de la mesa. Muchas veces solo se utilizan para hacer tiempo a la espera de empezar a comer, pero en realidad los frutos secos tienen numerosas virtudes.

En Pastamanía quieren reivindicar estos productos y por ello nos explican que si se consumen con moderación realizan numerosos aportes beneficiosos a nuestro organismo.

Cada tipo de fruto seco contiene beneficios específicos pero en general disponen de aportes similares puesto que son una fuente de proteínas y ayudan a combatir el colesterol por lo que protegen al corazón de enfermedades cardiacas.

También son ricos en potasio, hierro y zinc. Consumirlos antes de hacer ejercicio, estudiar o trabajar, permiten que se active el cuerpo. Otro beneficio está para combatir el estreñimiento al ser fuente de fibra y mejoran el tránsito intestinal.

Por último, los frutos secos son antioxidantes y ayudan a combatir el envejecimiento de las células y luchan contra la producción de radicales libres que pueden a llegar a provocar incluso el cáncer.

Siempre intenta consumir frutos secos presentados de la forma más natural posible, sin ser fritos y con poca sal. Además de consumirlos de forma individual también sirven como para cremas, ensaldas, guisos o postres...

Las nueces son, sin duda, los frutos secos con más propiedades beneficiosas, seguidas por las almendras, las avellanas, los pistachos, los cacahuetes y los anacardos, entre otros, como nos explican en Pastamanía.