Borja Mateu i  Lorena Vicens han estat triats com el millor cuiner i la millor bartender en el primer concurs gastronòmic organitzat pel CIP FP Batoi i el Círculo Industrial.

El plat de calamarsons amb salsa de Borja Mateu ha estat el que més ha agradat al jurat entre els dotze presentats, tots ells d’alumnes de cuina a Batoi. Havien de fer un entrant en el qual estiguera el bacallà, el calamarsó i el gambot, els tres o al menys un d’ells. Entre els plats que s’han pogut degustar han estat calamarsets amb poma, artifici de colomí, miniburger de calamarsó, sèpia i gamba, mosset de bacallà o fals tac amb gambes, entre d'altres.

Com a millor còctel, el de l’alumna Lorena Vicens, qui ha preparat un DryPassion que ha estat considerat com a millor preparat. Juntament al combinat de Lorena s’ha pogut tastar un Caribe Moonlight i un Blood 43 de les tres companyes de la guanyadora, seleccionades prèviament entre els alumnes de primer curs dels cicles mitjans de Cuina i de Serveis en Restauració.

Aquestes dues propostes estaran en la carta que proposarà la nova empresa que es farà càrrec en setembre del servei de restauració en el Círculo Industrial, Terol y Reig. Tant Borja com Lorena han guanyat amb aquest concurs un contracte de treball per sis mesos. El xef executiu de Terol i Reig, Mauro Pérez, ha animat els participants a lluitar perquè “amb treball, esforç i constància tot arriba”.