Més riquesa autòctona en les varietats de raïm. La càtedra El Celler de la Muntanya ha recuperat una varietat perduda, la del ‘Verdilet de Muro’.

El patrimoni vegetal d'aquestes comarques està d’enhorabona amb aquest rescat d'una antiga i popular varietat que pot permetre tindre un vi blanc de la zona en el mes d’agost.

Les plantes estan en els Viveros Evaristo, a Beniarrés. Són 35 en total que permetran de nou dir allò de ‘Per sant Xotxim i santa Anna, raïm en la Plana’.

Per a l’impulsor del Celler de la Muntanya, Joan Cascant, aquesta és una noticia fonamental per al territori que coincideix, però, amb un moment injust. Conselleria ha sancionat al Celler i altres bodegues per expressar en les etiquetes el domicili de la bodega. “L'excessiu de normatives legals però injustes a què estan sotmeses les bodegues que han optat per no pertànyer a una denominació d’origen fa difícil l'existència de petites empreses en el minifundi, les quals són les més efectives per a aconseguir la veritable sostenibilitat del món rural”, ha afirmat Cascant”.