El conseller de Economía Sostenible, Rafael Climent, ha presentado en el Mercat de Sant Roc de Alcoy las medidas que su departamento ha preparado para potenciar los mercados municipales.

“Queremos potenciar los mercados municipales por todo lo que suponen, porque fijan la trama urbana, vertebran pueblos y ciudades y ayudan a ser un referente comercial”, ha señalado Climent. Como ejemplo, el conseller ha puesto el Mercat de Sant Roc, uno de los que en su día obtuvo el reconocimiento ‘Mercado Excelente’, distinción que se va a recuperar, aunque con otros criteriors.

En primer lugar, además de la normativa vigente que le sea de aplicación, los mercados que opten a ser ‘Mercado Excelente’ deben tener profesionalizada la gestión, contar con agrupación de comerciantes que los represente, acreditar sostenibilidad económica que les permita actuar de forma independiente, tener mayoría de puestos de alimentación, un nivel de ocupación de puestos alto y un horario al público ampliado . Rafael Climent ha explicado que ”la cualificación de Mercado Excelente no se va vincular a un sello de calidad, sino al reconocimiento público de la aplicación constante de unas buenas prácticas, que diferencien estos mercados de aquellos que se instalan en la comodidad del día a día”.

El conseller está convencido de que “la pervivencia de los mercados, que deben competir con otros formatos comerciales, pasa por funcionar como un único establecimiento comercial, con criterios empresariales, pero sin perder sus valores inmateriales y culturales, y por satisfacer las necesidades de los nuevos tiempos y que demandan los consumidores, como la adaptación a horarios, servicios añadidos a la compra, y productos tratados, preparados e incluso cocinados".