Cocentaina ha viscut un any més un dels seus dies més tradicionals, el de la Corriola. Aquesta corriola és un pa redó que es menja a l’hora d’esmorzar mentre es comparteix el matí amb amics o familiars.

Els contestans tenen la costum de pujar al paratge de Santa Bàrbera per a passar aquest matí diferent. Distint és també la seua manera de menjar-se aquest original pa amb forat enmig. Alguns escampen la llonganissa roja dins del pa, altres ho fan a mos redó sense escampar res i els més moderns l’acompanyen d’altres productes. La qüestió principal és reunir-se i gaudir de la bona companyia.

El paratge contestà ha tornat a tindre molta vida, no sols pels veïns que han anat a menjar-se la corriola, sinó també pels jocs que els juniors de les parròquies d’El Salvador i Santa Maria organitzen en tot aquest espai. Els més menuts són els qui ho han tornat a passar genial i han pogut gaudir del dia festiu i de la Muixeranga Penyeta Blanca.

Tocar la campana de l’ermita, ballar una dansà o jugar pels arbres del paratge han sigut escenes que s'han vist durant tot el matí. En aquesta festa no han pogut faltar els músics del Mal Passet per tal d’amenitzar encara més aquesta tradició que no es perd a Cocentaina.