Quin secret té una bona olleta? Quins són els ingredients imprescindibles en aquest plat típic d’Alcoi? Les respostes a aquestes i altres preguntes sobre un menjar molt relacionat amb la Festa ens les ha donat David Sandín, xef del Restaurant Sant Francesc 52. Ell està acostumat a fer-la, però si veieu el vídeo ja podreu atrevir-se vosaltres també a cuinar.

Com en cada programa, comencem amb una foto antiga de Festes i hui tenim al Tio Mona i un bon grapat de Maseros en una imatge divertida de meitat del segle XX.

També hem repassat la Revista de Festes de 1944 en aquest últim programa de setmana que hem arrancat amb moltes ganes de Festes. Tornarem el dilluns que ve, però mentrestant, pots respirar ambient fester amb el FestaExpress66 de hui.