La Universidad de Alicante ha elegido el Hotel Rural Masía La Mota como escenario para celebrar la 'Jornada sobre Buenas Prácticas Ambientales en Alojamientos Turísticos'.

Este, se ha dirigido a los profesionales del sector y a los estudiantes del curos de 1 crédito en la Estación Científica Font Roja Natura UA/CEMA. Ha sido en este hotel rural, donde su gerente, Indira Amaya, ha ofrecido a los participantes un recorrido por las instalaciones y les ha explicado todo lo relacionado con la recuperación del patrimonio cultural, la escosostenibilidad y las medidas medioambientales que se llevan a cabo en la gestión del establecimiento, ya que cuenta con diversos distintivos, como el de Parque Natural.

También les ha transmitido la importancia que tiene la adecuada separación de residuos, la utilización de bombillas LED, el aprovechamiento de los recursos hídricos y el vertido certificado por Confederación Hidrográfica del Júcar. Es por ello que esta ha sido una buena ocasión para debatir sobre la creación de un producto turístico que se base en el respeto a la ecología y a la sostenibilidad, ofreciendo actividades como el senderismo, las rutas a pie y a caballo, todas ellas, compatibles con el respeto al medio ambiente.

Además, los estudiantes han podido pasear por los alrededores del Hotel Rural Masía La Mota, donde se puede apreciar el potencial que tiene el oleoturismo, como una alternativa al turismo rural que se suele practicar en la zona. De hecho, en la finca se aprovecha la recuperación del cultivo de olivares centenarios y nuevas plantaciones para producir aceite virgen extra con el sello ecológico del CAECV (Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana).

Al finalizar la visita, los estudiantes se han dirigido al Parque Natural Font Roja para conocer el equipamiento de uso público en espacios naturales, los manuales de buenas prácticas ambientales y su aplicación a los proyectos de hostelería y restauración. Además, también han podido contar con una visita guiada a los recursos ecoturísticos públicos en el entorno del Santuario de la Font Roja.