Las leches vegetales están poco a poco comiéndole el terreno a las procedentes de origen animal. Cada vez son más los que las prueban y las prefieren por todos los beneficios que aportan a nuestra salud. Finca Ecológica nos informa sobre las ventajas de la leche vegetal y sobre la gran variedad que tenemos a nuestro alcance.

Este tipo de bebidas están realizadas únicamente con ingredientes de origen vegetal y agua y son una opción perfecta para aquellas personas que quieran eliminar de su dieta la leche de vaca. Gracias al auge que están teniendo estas bebidas hoy en día tenemos a nuestra disposición toda una gama de leches vegetales para hacernos con la que más se adapte a nuestro gusto.

Los beneficios que presentan las leches vegetales en general es que son bajas en colesterol y grasas, tiene un alto nivel de vitamina B y son perfectas para personas con digestiones difíciles o intolerantes a la lactosa. Y no podemos obviar que este tipo de bebidas también nos aportan los beneficios nutricionales del alimento vegetal con el que estén preparadas.

Estas bebidas vegetales están hechas a partir de cereales, semillas y frutos secos, las más populares en el mercado son la leche de soja, de arroz, de avellana de espelta e incluso de la semilla de moda, la quinoa. No podemos olvidar que dentro de esta categoría también se encuentra la bebida valenciana por excelencia, la horchata, elabora a partir de chufas.

Podemos concluir destacando que las bebidas vegetales nos ofrecen una alternativa no animal para disfrutar de una leche refrescante y rica para todos los paladares. En la Finca Ecológica nos recomiendan que si todavía no has probado estas bebidas no esperes más y las pruebes bien fresquitas en este caluroso verano.