En esta época del año es casi inevitable coger un resfriado, un catarro o incluso una gripe. Por mucho que nos abriguemos y tomemos precauciones, pueden llegar cuando menos te lo esperes. Es por eso que tenemos que estar preparados para poder curarlo a tiempo y si hay algún alimento que ayude es, sin duda, la miel.

Esta sustancia amarillenta y viscosa, pero muy dulce, se ha usado como remedio natural desde hace más de 10.000 años. Gracias a las abejas, tenemos este ingrediente tan importante que nos sirve tanto para darle un toque dulce a platos y postres como para prevenir y tratar enfermedades.

En La Finca Ecológica recomiendan especialmente su uso para los catarros y los resfriados. Está demostrado que la miel es capaz de aliviar las membranas irritadas de la garganta, calmando así ese molesto dolor de cuando estamos resfriados. Además, gracias a su dulzura y su textura, similar a la de los jarabes, es perfecta para aliviar la tos. Y por si fuera poco, también nos protege contra los microbios, aumenta las defensas y es antioxidante.

¿Cómo nos podemos tomar la miel para calmar el resfriado? Lo más fácil es tomarse una cucharada de miel al día hasta que dejemos de estar enfermos, pero no es necesario tomarla sola. Uno de los remedios más clásicos es mezclarla con zumo de limón. Es tan fácil como poner el zumo en un cazo y añadir un puco de miel, mezclarlo y calentarlo sin que llegue a hervir. Después, te lo tomas poco a poco con una cuchara y empezarás a notar cómo se calma tu tos.

Además de aliviar la garganta, también es beneficiosa para el resto de nuestro cuerpo. Entre sus propiedades, favorece la digestión, sirve para tratar heridas y quemaduras es hidratante y también antiinflamatoria, además de ser una gran fuente de energía.  Dependiendo de las flores de las que proceda, tiene unos efectos terapéuticos o otros. En España, las más consumidas son las de romero, tomillo y azahar, pero también existen de espliego, encina, eucaliptus o brezo. Para elegir la correcta siempre puedes consultar a los expertos, como La Finca Ecológica.