La Seu Universitària de Cocentaina inaugura el pròxim divendres 31 de gener, el 1er Congrés Internacional Salut, Exercici Físic i Ciències de l'Alimentació. Aquest congrés, que es durà a terme els dies 31 de gener i 1 de febrer tractarà diversos aspectes d'aquest àmbit d'estudi. A més, comptaran amb la participació de Javier Sánchez, preparador físic de la Real Federació Espanyola de Futbol.

El Congrés començarà el divendres 31 de gener a les 15 hores, al Centre Cultural El Teular i será el professor de la Universitat d'Alacant José Luís Todolí, catedràtic de Química i director de la Seu de Cocentaina, el que donarà la conferència inaugural 'Metalls i la influencia en la salut'. Durant la primera jornada es tractaran en dues taules redones el 'Control i Quantificació de l'Exercici Físic' i 'L'Exercici Físic d'Alt Rendiment Esportiu', amb la intervenció en aquesta última de Javier Sánchez.

Per al dissabte 1 de febrer, les taules redones estaran centrades en la dieta mediterrània i l'anàlisi sensorial dels aliments; alimentació i nutrició; control de la salut; i salut i activitat física.

La inscripció es pot realitzar a través d'aquest enllaç, i el preu d'aquest congrés, que equival a 1 crèdit ECTS, és de 75€ preu general i 50€ estudiants de la UA.