Sabem que les festes de Pasqua d’enguany seran molt diferents. Una de les activitats estrela d’aquest període que ve és menjar-se la mona. No podrem anar a la serra ni reunir-se amb tota la família o la quadrilla d’amics, però degustar-la sí, encara que siga en el balcó, la terrassa o el sofà.

En Panadería Sofía ja estan mans a l’obra per tal d’elaborar aquests tradicionals dolços de Setmana Santa. Tonín Cortés és un artesà d’aquest tipus de producte i junt al seu equip han recordat que ja es poden reservar fins el 6 d’abril.

Per a fer encara més interessant aquest moment de menjar-se la mona, vos hem posat el vídeo que vam gravar fa uns anys on Panadería Sofía ens explica les característiques d’aquesta mona de Pasqua. Els sues ingredients? Farina, ous, oli i sucre, però millor que Tonín Cortés ens ho detalle millor.

Aquest any tindrem menys fronts per a triar on acabarà l’ou dur de la mona, però és bo no perdre les tradicions. I no oblides anar a per la teua mona, perquè el sector de l’alimentació segueix obert!