Una de les coses més tradicionals per als alcoians és anar al mercat de Sant Roc a esmorzar amb la família unes coquetes fregides, però com en aquests moments açò està un poquet difícil, doncs et portem la recepta perquè les faces tu mateixa a casa i la gaudisques com mai.

David Sandín, xef i propietari del Restaurant Sant Francesc, ens mostra una senzilla recepta de coquetes fregides per a fer des de casa i tindre-les a mà quan vulguem. Fes clic al vídeo!