En esta ocasión, vamos a utilizar las aptitudes como cocinillas para preparar unas ricas y, sobre todo, tiernas costillas. Esta es una receta sencilla pero que requiere tiempo para que la carne se deshaga en la boca y el hueso se suelte nada más mirarlo. Además, la vamos a acompañar con una salsa dulce.

David Sandín, chef y propietario del Restaurante Sant Francesc 52, nos trae unas costillas con salsa de miel y kétchup. Un contraste salado y dulce con el que se te hará la boca agua. Haz clic en el vídeo para conocerla.