Hemos dejado atrás el verano para dar paso a esa época del año nostálgica, de colores ocres y de veranillo de San Miguel: el otoño. Con él llegan sus alimentos propios como la alcachofa, las castañas, las nueces y frutas variadas como las uvas, las manzanas o los caquis.

Nuestros expertos de Pastamanía siempre destacan la importancia de consumir alimentos de temporada, ya que es cuando se encuentran en su mejor momento en cuanto a nutrientes y sabor, además de que resultan más económicos.

El otoño es la época de los frutos secos, ricos en antioxidantes y buena fuente de energía. Además, los frutos secos destacan por su facilidad de conservación. Podemos encontrar, por ejemplo, las castañas, las avellanas o las nueces.

Con respecto a las frutas, tenemos innumerables frutas dulces como el higo, la uva, el caqui, las granadas, los arándanos o las frambuesas. Con ellas podemos hace infinidad de recetas como salsas de frutos rojos, natillas saludables de caquis o simplemente comerlas solas.

Pero los alimentos preferidos de nuestros expertos de Pastamanía, para añadir a sus recetas, son las setas, las alcachofas, la calabaza o el calabacín. Podemos encontrarlos en las deliciosas pizzas, las magníficas pastas o las sabrosas carnes.