El restaurante Sant Francesc 52 de Alcoy celebra su 13 aniversario ofreciendo los mejores platos de la gastronomía alcoyana. En Pagina66) hemos querido acercarnos al restaurante para que su propietario y chef, David Sandín, nos haga un balance de estos años.

El restaurante Sant Francesc 52 está activamente implicado con la promoción de los productos típicos de nuestra zona. A lo largo del año organiza varias jornadas gastronómicas como la semana de la cuchara, donde los comensales pueden degustar platos como la borreta o la olleta alcoyana.

Ahora, en este año tan atípico, cumplen 13 años de éxitos en el corazón de la ciudad, en la calle que da nombre al restaurante. Además, como curiosidad, Sandín nos ha contado que la aventura comenzó bendecida por Sant Francesc, al inaugurarse el restaurante por casualidad un 4 de octubre, día del santo. ¡No te pierdas la entrevista!