Parece que comprar a granel sea una cosa del pasado, pero nada más lejos de la realidad. Son muchas las ventajas las que tiene esta forma de hacer la compra y por eso todavía quedan establecimientos que la ofrecen. Vamos a repasar aquí algunas de estas ventajas.

La primera de ellas es el compromiso con el medio ambiente. El ahorro de recursos es muy grande, ya que comprar a granel permite la reducción de envases y paquetes innecesarios. Reutilizar bolsas y recipientes propios ayuda a la sostenibilidad del planeta.

Normalmente la compra a granel está asociada a pequeños negocios locales. Apoyar a estas empresas tradicionales es una buena manera de seguir dando trabajo a gente cercana cuyo medio de vida es esa tienda de barrio. Pero además de los propietarios del establecimiento, se ayuda al agricultor de proximidad que ha generado ese producto.

Para Lourdes Barea, de La Finca Ecológica, comprar a granel significa adquirir únicamente lo que necesitas, sin desperdiciar alimentos. Puedes comprar mucho o poco, pero siempre la cantidad que deseas, sin tener que estar sujeto a los estándares de los envases.

No hace falta decir que la calidad de estos productos a granel es mejor. Mezclar entre estos productos puede generar una dieta más equilibrada y con mayores aportaciones de nutrientes. Además, en todo momento se ve el estado del producto a comprar: su color, textura, olor, sabor… todo queda expuesto, no hay posibilidad de que te vendan algo que no se corresponde con lo que quieres.

En La Finca Ecológica han ampliado su propuesta de venta a granel y la han extendido de su tienda física a su portal online. En él se pueden encontrar por el momento arroz blanco, azúcar blanco de caña sin refinar, anacardos, lentejas, dátiles, ciruelas, pasas, tomates secos, harina de fuerza, nueces, avellanas, castañas, almendras…

Si no crees todavía en las ventajas de la compra a granel, pruébala.