Para vivir muchos años

se ha de cuidar la salud,

los médicos hacen apaños,

lo principal lo haces tú.

Variedad en los alimentos

cubren las necesidades,

los excesos suculentos

provocan enfermedades.

Las verduras y hortalizas

son pobres en calorías,

cuantiosas en vitaminas,

estupendas si las utilizas.

Singulares los tomates,

tienen mucho licopeno

y será bueno que cates

preparados de centeno.

Saludable es el pepino

que neutraliza la gota,

con un poquito de vino

y jamón rico de bellota.

De la zanahoria, el caroteno

es bueno para la vista,

lo prescribirá el galeno

y también el naturista.

Ricas en antocianinas,

hay que comer berenjenas,

son sabrosas medicinas

si las mezclas con avena.

El ñame y la patata

son ricos en almidón,

en diabetes y anorexia

y también en la indigestión.

Ahora viene la cebolla,

diurética y depurativa

conviene ponerla en la olla

porque la salud activa.

Por el magnesio y potasio

la acelga es recomendada,

así puedes ir al gimnasio

y no te pasará nada.

El ajo es rico en azufre

importante en alimentación

el que de hipertensión sufre

encuentra la solución.

Cinarina en la alcachofa

diurético y colerético,

no es una cuestión de mofa,

parece muy energético.

La borraja es antioxidante

contiene beta-caroteno,

calcio y hierro abundante

la recomienda el galeno.

Ahora va la calabaza

es copiosa en mucílagos

tiene mucha cachaza

si se alea con los higos.

Comeremos la lechuga

esencial en la ensalada,

y un buen trozo de pechuga

con espárragos mezclada.

El fósforo y el yodo

lo encontramos en la seta,

hay que comer de todo

para llegar a la meta.