Alicante Gastronómica ha finalizado la tercera edición que ha contado con cuatro jornadas vividas en la Institución Ferial Alicantina (IFA) con más de 35.000 visitantes que han podido disfrutar de la oferta de más de 250 expositores y cerca de 210 ponencias, catas o actividades experienciales donde han participado alrededor de 300 chefs y profesionales de reconocido prestigio, además de 9 campeonatos y concursos profesionales y populares.

Carlos Baño, presidente de Alicante Gastronómica, ha resumido que “Alicante Gastronómica ha cerrado su edición más especial convertida ya en un símbolo del renacer del sector y en una celebración de las ganas de vivir. Hay que salir, hay que vivir y hay que disfrutar y esta Feria, ha simbolizado el espíritu que nos movía ‘para volver a volver’, de volver a ser lo que éramos después de un año y medio tremendamente duro en todos los sentidos”.

Empresas locales como Venta Sant Jordi, Cafés Barsel,  Panadería Sofía, Kiko Moya de La escaleta, Celler la Muntanya, La Montanya Aliños,  La Mota y Savoy, entre otros han acudido a estas jornadas. Además, han recibido la visita de Antonio Crespo, director del Centro de Formación Turística (CDT) Alicante y Alcoy.

Carlos Mazón, presidente de la Diputación de Alicante ha reconocido que “esta edición se ha consolidado como la cita gastronómica experiencial dirigida al gran público más importante en términos cuantitativos y cualitativos del panorama nacional y europeo”.

En la jornada de clausura, se ha rendido un emotivo homenaje a tres referentes del sector como el empresario turronero José Enrique Garrigós, presidente de la Cámara de Comercio de Alicante, impulsor de la Feria y defensor a ultranza de la ‘Dieta Mediterránea’ –a título póstumo-, Lucio Blázquez (Casa Lucio, Madrid), como empresario de éxito en el mundo de la hostelería, y a Jose Manuel Varó que fue el primer estrella Michelin de la provincia de Alicante.