En los últimos años, la avena ha recibido una fama considerable por su alto contenido en fibras dietéticas, fitoquímicos y valor nutricional, y es que se cree que el consumo de avena aporta varios beneficios para la salud.

La avena aporta al organismo hidratos de carbono de absorción lenta, fibra, proteínas y minerales como el magnesio, hierro, cobre, zinc, además de vitaminas del grupo B y pequeñas cantidades de calcio y ácido fólico y además, no posee demasiadas calorías.

Por otro lado, la avena es rica en antioxidantes, tiene efecto prebiótico (alimenta las bacterias buenas del intestino), regula los niveles de azúcar, ayuda a reducir el colesterol, previene la aparición del asma y mantiene el peso a raya. Todos estos beneficios los conoce muy bien La Finca Ecológica, es por eso que hace tiempo que lo han incluido en su catálogo de venta.

Por lo general, se aprovecha la primera comida del día para tomar una porción de avena, sobre todo, cruda, en copos acompañada con leche o yogur aunque también se puede consumir cocida con un toque de canela. Otras formas de consumir avena son en forma de batido, panqueques, pan, galletas, ensaladas, para empanar vegetales o carne… O como más te guste.

Sin embargo, los expertos advierten que a pesar de todos los beneficios nutricionales, no es recomendable basar la dieta en este alimento, lo ideal es mantener una alimentación equilibrada. En La Finca Ecológica puedes encontrar avena a granel para empezar a acompañar tu tazón de leche con este cereal tan popular.