Empieza a irse el invierno y con él le damos la bienvenida a una fruta de temporada estrella, la fresa.

La fresa es un fruto de color rojo brillante, dulce y sabroso que se puede consumir cruda o en mermelada, compota u otros formatos.

Las fresas y los fresones son poco calóricos. Tienen un valor energético de entre 27 y 34 kilocalorías por cada 100 gramos. Están compuestas principalmente por agua e hidratos de carbono mientras que tienen un bajo porcentaje de proteínas. Además, es una excelente fuente de vitamina C.

Algunos de los beneficios de las fresas son los siguientes. Son bajas en calorías, contienen fibra, reducen la sensación de hambre, ayudan a disminuir el nivel de colesterol malo en sangre, son una fuente de vitaminas del grupo B, actúa como un potente antioxidante y antiinflamatorio natural, contribuyen a la salud ósea y potencian la salud ocular.

También, son una importante fuente de vitamina C y ayudan a perder peso por su bajo contenido calórico y su alto contenido en nitrato. Las fresas son un buen aliado para las dietas ya que ayudan a reducir el apetito y favorecen la circulación sanguínea.

La Finca Ecológica ha incluido este alimento en su catálogo de frutas de temporada.