Que sí, que todavía es febrero y hace mucho frío, lo sabemos. Pero pensar en la primavera alegra a todo el mundo y hace que parezca más cercana esta estación tan florida y alegre. A los de Pastamanía, también.

Por eso, el equipo de cocina de Pastamanía se ha puesto manos a la obra de nuevo para elaborar la nueva carta de primavera del restaurante. Se lo toman como un juego, pero un juego serio. Cada profesional prepara un plato y lo ofrece a sus compañeros, en plan casting de sabores.

Esta vez han creado 10 platos, de los que 5 son los que formarán parte de esa nueva carta repleta de productos de temporada. “Son platos muy diferentes, pero todos dentro de la línea que tenemos en Pastamanía”, ha explicado Roge Giner, propietario del establecimiento, a Pagina66).

Hemos intentado tirarle de la lengua, pero tan solo hemos podido sacarle uno de esos platos que podremos degustar muy pronto. Se trata de una ‘burger calzone’. ¿Os imagináis una hamburguesa al estilo pizza cerrada en la que tras darle un bocado notes el sabor de una buena carne de Angus? Esperemos que no estéis leyendo esto a la hora de comer o cenar…

Por si fuera poca novedad, Pastamanía ha estrenado desde hace poco un nuevo sistema de reserva de mesas. Ahora, en el apartado ‘Reservas’ de su página web, es tan fácil como elegir día, hora y número de comensales, sin tener que llamar por teléfono. Cómodo y fácil.

La carta de primavera todavía no está disponible, pero toca estar pendiente en los próximos días para saber cuándo será una realidad. Platos más fresquitos, nuevas elaboraciones veganas y muchas sorpresas más, siempre al estilo Pastamanía.