Fèlix Llinares i tota la seua família han complit amb el seu costum per al dia de Tots Sants: estar a la Fira de Cocentaina venen els torrons tradicionals que elaboren a Xixona des de sempre.

Torró de les varietats més tradicionals i també de les més modernes, dolços de xocolate, massapà, pastissos de glòria, ametles de torró, tortes i tants productes que alegren els finals dels menjars. Una de les especialitats de Turrones Palmira és el torró refinat, un producte delicat de qualitat superior, elaborat amb una moltura més fina dels ingredients, que al ser un producte artesanal no són més que ametla, mel, ou i sucre, sense més.

Tota la família Llinares es posa la roba de faena per a atendre a contestans i visitants. Ha hagut anys que s’han donat cita fins a quatre generacions. Quan arriben el clients, molts amics després de tant de temps, ja tenen clar quin dolç emportar-se. La major part amb una intenció: que siga per a Nadal, encara que pocs poden resistir-se als sabors de Turrones Palmira i els torrons o pastissos no arriben a finals de desembre. Afortunadament hi ha solució: la pàgina web, també el telèfon, de Turrones Palmira, on es poden comprar tots els productes.