Després d’avaluar a cegues els olis presentats al V AOVE Fòrum Internacional-Fira de Tots Sants, l’oli d’oliva verge extra que els 18 experts del jurat han triat com el millor és el 'Finca Varona la Vella'. La firma de Sant Mateu, en la castellonenca comarca del Maestrat, s’ha fet amb tres guardons del certamen, el que consolida la varietat Morrut, una de les que elabora, com un referent.

Els tres premis aconseguits per 'Finca Varona la Vella' han estat el Millor AOVE de la Comunitat Valenciana, el Millor AOVE Ecològic de la Comunitat Valenciana i el Primer Premi al Millor AOVE, aquest últim compartit amb L'Empiedro, de la DO Priego de Córdoba.

El lliurament dels guardons ha estat el final de tres dies de conferències, intercanvis i tasts al voltant de l’oli d’oliva verge extra. De fet, una de les activitats de l’últim dia ha sigut un tast experiencial guiat que ha permés als assistents descobrir les característiques sensorials dels olis premiats.

Com ha afirmat el president de la Cooperativa Agrícola Catòlica de Cocentaina, "Els olis presentats han sigut d'una qualitat altíssima», i ha explicat que els assistents han valorat de manera positiva el Fòrum «com un referent en la promoció i defensa de l'oli d'oliva verge extra, no sols entre professionals, sinó també entre estudiants i consumidors".

Per a la regidora de Fira, Marcela Richart aquesta edició del Fòrum ha sigut molt completa a l'introduir "interessants novetats en la programació i el format que han resultat tot un encert". Richart ha assegurat el suport municipal al certamen "que creixen de la mà del prestigi de la Fira de Tots Sants".

"Des de l'Ajuntament continuarem treballant perquè Cocentaina siga una referència en esdeveniments com aquest, que facen valdre un producte autòcton i fan costat al nostre sector primari. En eixe sentit, ja estem planificant la sexta edició", ha declarat l’alcalde, Jordi Pla.