El dia dedicat a Sant Jordi acaba de la manera més solemne. La Processó General torna la relíquia i la imatge eqüestre de Sant Jordi a sa casa, després de l’acompanyament de cadascuna de les filaes en el recorregut pels carrers del Centre.

Participen devots, festers i càrrecs en un camí que té la seua eixida en l’església de Santa Maria i el seu final en l’església de Sant Jordi. Ciris, músiques processionals i els metalls dels vestits festers són la banda sonora de l’homenatge de tot el món fester al seu patró. A l’igual que durant el matí, la figura del Sant Jordiet, Martín Bellver, destaca per damunt de la resta com a representant de Sant Jordi.